Прослушать фрагмент
Бесплатный отрывок аудиокниги
Время прослушивания
Для вашего расписания
Твоя коптильня
- Читает
- Литрес Авточтец
- Издательство
- Научная книга
- Возраст
- Без возрастных ограничений
- ISBN
- 978-5-04-652267-9
При покупке вы будете перенаправлены на сайт партнера ЛитРес. Все транзакции защищены и безопасны.
У этой аудиокниги есть текстовая версия
Твоя коптильня
Процесс копчения по праву можно считать первым способом консервации, который открыл для себя человек. И хотя история возникновения копчения до сих пор загадочна, нет никаких точных данных о времени появления этого способа приготовления пищи, он прочно вошел в быт народов и отразился во многих традициях и обычаях. Копчености подавали не только как одно из обязательных блюд на званых пирах, но и украшали ими столы во время многих народных праздников. О старых традициях, новейших рецептах и многом другом рассказывается в этой удивительной книге.
Другие книги этого автора
Посмотрите все аудиокниги автора Елена Маслякова
Перейти к каталогу автора — Елена Маслякова
Настройка времени
Для расчета прослушивания
От 5 до 600 минут