Прослушать фрагмент
Бесплатный отрывок аудиокниги
Время прослушивания
Для вашего расписания
Тот самый домашний бульон: тепло, вкус и уют в кастрюле
- Читает
- Литрес Авточтец
- Издательство
- Автор
- Год издания
- 2026
- Возраст
- Для читателей старше 12 лет
Теплый, насыщенный, прозрачный, золотистый, густой, пряный, легкий, деревенский, праздничный, повседневный – домашний бульон умеет быть разным, но всегда остается тем самым вкусом уюта, который собирает кухню вокруг кастрюли. В этой книге – 30 подробных рецептов домашних бульонов на каждый день и для особых случаев. Классические куриные, мясные и костные, нежные овощные, ароматные рыбные, пряные восточные, насыщенные долго томленные и более легкие быстрые варианты. Здесь есть и простая база для супов, соусов, каш и рагу, и самостоятельные бульоны, которые хороши сами по себе – в кружке, с гренками, лапшой, овощами или мясом. Каждый рецепт расписан пошагово, понятно и без лишней суеты: от выбора продуктов и правильной закладки ингредиентов до нюансов варки, снятия пены, процеживания и хранения. Книга подойдет и тем, кто только начинает готовить, и тем, кто хочет собрать в одной книге надежную домашнюю коллекцию проверенных бульонов.
При покупке вы будете перенаправлены на сайт партнера ЛитРес. Все транзакции защищены и безопасны.
У этой аудиокниги есть текстовая версия
Тот самый домашний бульон: тепло, вкус и уют в кастрюле
Теплый, насыщенный, прозрачный, золотистый, густой, пряный, легкий, деревенский, праздничный, повседневный — домашний бульон умеет быть разным, но всегда остается тем самым вкусом уюта, который собирает кухню вокруг кастрюли. В этой книге — 30 подробных рецептов домашних бульонов на каждый день и для особых случаев. Классические куриные, мясные и костные, нежные овощные, ароматные рыбные, пряные восточные, насыщенные долго томленные и более легкие быстрые варианты. Здесь есть и простая база для супов, соусов, каш и рагу, и самостоятельные бульоны, которые хороши сами по себе — в кружке, с гренками, лапшой, овощами или мясом. Каждый рецепт расписан пошагово, понятно и без лишней суеты: от выбора продуктов и правильной закладки ингредиентов до нюансов варки, снятия пены, процеживания и хранения. Книга подойдет и тем, кто только начинает готовить, и тем, кто хочет собрать в одной книге надежную домашнюю коллекцию проверенных бульонов.
Другие книги этого автора
Посмотрите все аудиокниги автора Романова Виктория
Перейти к каталогу автора — Романова Виктория
Настройка времени
Для расчета прослушивания
От 5 до 600 минут