Большой Ух Большой Ух
Обложка аудиокниги «Текстура решает: 80 рецептов хрустящих, тягучих, нежных и желейных блюд»

Прослушать фрагмент

Бесплатный отрывок аудиокниги

Время прослушивания

Для вашего расписания

1 ч. 10 мин.
Романова Виктория

Текстура решает: 80 рецептов хрустящих, тягучих, нежных и желейных блюд

спорт, здоровье, красота медицина и здоровье кулинария
Читает
Литрес Авточтец
Издательство
Автор
Год издания
2026
12+
Возраст
Для читателей старше 12 лет

Текстура это то, что делает блюдо запоминающимся. Хруст, который слышно на кухне. Тягучесть, от которой невозможно оторваться. Нежность, тающая на языке. Плотная желейная структура, удерживающая вкус и аромат. В этой книге собраны 80 рецептов, где текстура становится главным героем. Здесь нет случайных блюд каждое выстроено так, чтобы вы получали именно тот эффект, ради которого его готовят: хрустящую корочку, мягкую серединку, тягучий сыр или шелковистую кремовую массу. Рецепты разбиты по типам текстур и подходят как для повседневной кухни, так и для блюд, которые хочется готовить «на эффект». Пошаговые инструкции позволяют точно повторить результат без лишних догадок. Книга подойдёт тем, кто устал от «просто вкусно» и хочет понимать, как управлять едой на уровне ощущений.

164.00 ₽ MP3, M4B
Купить и скачать на ЛитРес
  • Лицензионно
  • Безопасная оплата
  • Мгновенный доступ

При покупке вы будете перенаправлены на сайт партнера ЛитРес. Все транзакции защищены и безопасны.

У этой аудиокниги есть текстовая версия

Текстура решает: 80 рецептов хрустящих, тягучих, нежных и желейных блюд

Текстура решает: 80 рецептов хрустящих, тягучих, нежных и желейных блюд

Издательство: Автор Год: 2026 Форматы: FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT

Текстура это то, что делает блюдо запоминающимся. Хруст, который слышно на кухне. Тягучесть, от которой невозможно оторваться. Нежность, тающая на языке. Плотная желейная структура, удерживающая вкус и аромат. В этой книге собраны 80 рецептов, где текстура становится главным героем. Здесь нет случайных блюд каждое выстроено так, чтобы вы получали именно тот эффект, ради которого его готовят: хрустящую корочку, мягкую серединку, тягучий сыр или шелковистую кремовую массу. Рецепты разбиты по типам текстур и подходят как для повседневной кухни, так и для блюд, которые хочется готовить «на эффект». Пошаговые инструкции позволяют точно повторить результат без лишних догадок. Книга подойдёт тем, кто устал от «просто вкусно» и хочет понимать, как управлять едой на уровне ощущений.

164.00 ₽ Купить на ЛитРес

Другие книги этого автора

Посмотрите все аудиокниги автора Романова Виктория

Перейти к каталогу автора — Романова Виктория