Прослушать фрагмент
Бесплатный отрывок аудиокниги
Время прослушивания
Для вашего расписания
Средиземноморские и балканские вкусы Албании
- Читает
- Литрес Авточтец
- Издательство
- Автор
- Год издания
- 2025
- Возраст
- Для читателей старше 12 лет
Албанская кухня – это гармоничное переплетение вкусов Средиземноморья, Балкан и вековых деревенских традиций. Здесь аромат свежей зелени встречается с насыщенным вкусом мяса, свежайшей рыбы и морепродуктов, а простые продукты превращаются в настоящие гастрономические шедевры.В этой книге собраны лучшие рецепты Албании – от легендарной запеканки Тавë Коси и нежного овощного рагу Фергесе до сочных шашлычков Суфлаки и деревенских пирогов Пите. Вы узнаете, как готовить традиционные супы, сытные мясные блюда, полезные овощные гарниры, блюда из свежайшей рыбы и морских даров, а также сладости, которыми угощают в албанских домах на праздники.Каждый рецепт описан подробно и пошагово, с доступным набором ингредиентов и советами по подаче. Вы сможете легко приготовить блюда, которые пахнут солнцем, морем и пряными травами, даже в собственной кухне.
При покупке вы будете перенаправлены на сайт партнера ЛитРес. Все транзакции защищены и безопасны.
У этой аудиокниги есть текстовая версия
Средиземноморские и балканские вкусы Албании
Албанская кухня – это гармоничное переплетение вкусов Средиземноморья, Балкан и вековых деревенских традиций. Здесь аромат свежей зелени встречается с насыщенным вкусом мяса, свежайшей рыбы и морепродуктов, а простые продукты превращаются в настоящие гастрономические шедевры. В этой книге собраны лучшие рецепты Албании – от легендарной запеканки Тавë Коси и нежного овощного рагу Фергесе до сочных шашлычков Суфлаки и деревенских пирогов Пите. Вы узнаете, как готовить традиционные супы, сытные мясные блюда, полезные овощные гарниры, блюда из свежайшей рыбы и морских даров, а также сладости, которыми угощают в албанских домах на праздники. Каждый рецепт описан подробно и пошагово, с доступным набором ингредиентов и советами по подаче. Вы сможете легко приготовить блюда, которые пахнут солнцем, морем и пряными травами, даже в собственной кухне.
Другие книги этого автора
Посмотрите все аудиокниги автора Романова Виктория
Перейти к каталогу автора — Романова Виктория
Настройка времени
Для расчета прослушивания
От 5 до 600 минут