Прослушать фрагмент
Бесплатный отрывок аудиокниги
Время прослушивания
Для вашего расписания
Коронационные обеды российских императоров. XVIII век
- Читает
- Юлия Николаевна Уварова
- Серия
- Застолье в России в XVI – начале ХХ века
- Издательство
- Эвербук
- Возраст
- Для читателей старше 6 лет
- ISBN
- 9785005807076
На третьей лекции поговорим о коронационных обедах императоров в XVIII веке. Тогда для каждой коронации заново разрабатывали меню с учетом новинок кулинарной науки и веяний времени, а также тщательно продумывали сервировку, убранство зала и музыкальное сопровождение. Большое значение играли церемониальные действа, связанные с торжеством коронации: раздача памятных медалей, вынос кушаний. Из этой лекции вы узнаете, как при Петре I изменилось застолье, его этикет и меню, где происходили коронации и коронационные обеды российских императоров, как Франция стала законодательницей моды на кушанья и сервировку стола, а также какие блюда и напитки предпочитали императоры и императрицы.
При покупке вы будете перенаправлены на сайт партнера ЛитРес. Все транзакции защищены и безопасны.
Другие книги этого автора
Посмотрите все аудиокниги автора Юлия Николаевна Уварова
Перейти к каталогу автора — Юлия Николаевна Уварова
Настройка времени
Для расчета прослушивания
От 5 до 600 минут