Прослушать фрагмент
Бесплатный отрывок аудиокниги
Время прослушивания
Для вашего расписания
Болани: афганские лепёшки с начинкой
- Читает
- Литрес Авточтец
- Издательство
- Автор
- Год издания
- 2026
- Возраст
- Для читателей старше 12 лет
«Болани: афганские лепёшки с начинкой» – практичная книга для тех, кто любит простую еду с характером. Болани – тонкие жареные лепёшки из пресного теста, внутри которых может быть что угодно: картофель и зелёный лук, порей и шпинат, тыква с зирой, чечевица, нут, баклажан, капуста, сыр, а иногда и сладкие начинки.Внутри – понятное базовое тесто, подробные пошаговые рецепты и десятки вариантов начинок: от классических афганских до «городских» и быстрых из того, что есть в холодильнике. Вы научитесь делать лепёшки тонкими, но прочными, добиваться румяной корочки без сухарности, подбирать специи так, чтобы вкус был ярким, а начинка – сочной, но не мокрой.Болани хороши везде: на завтрак вместо бутербродов, как горячая закуска к супу, на пикник, в дорогу и на «накормить гостей без цирка». Это еда, которая выглядит просто, но всегда вызывает вопрос: «А можно ещё одну?»
При покупке вы будете перенаправлены на сайт партнера ЛитРес. Все транзакции защищены и безопасны.
У этой аудиокниги есть текстовая версия
Болани: афганские лепёшки с начинкой
«Болани: афганские лепёшки с начинкой» – практичная книга для тех, кто любит простую еду с характером. Болани – тонкие жареные лепёшки из пресного теста, внутри которых может быть что угодно: картофель и зелёный лук, порей и шпинат, тыква с зирой, чечевица, нут, баклажан, капуста, сыр, а иногда и сладкие начинки. Внутри – понятное базовое тесто, подробные пошаговые рецепты и десятки вариантов начинок: от классических афганских до «городских» и быстрых из того, что есть в холодильнике. Вы научитесь делать лепёшки тонкими, но прочными, добиваться румяной корочки без сухарности, подбирать специи так, чтобы вкус был ярким, а начинка – сочной, но не мокрой. Болани хороши везде: на завтрак вместо бутербродов, как горячая закуска к супу, на пикник, в дорогу и на «накормить гостей без цирка». Это еда, которая выглядит просто, но всегда вызывает вопрос: «А можно ещё одну?»
Другие книги этого автора
Посмотрите все аудиокниги автора Романова Виктория
Перейти к каталогу автора — Романова Виктория
Настройка времени
Для расчета прослушивания
От 5 до 600 минут